Administrators
MASTER ADMINISTRATORS
Tổng số bài gửi : 2205
BLD : 7222
Join date : 07/07/2010
Age : 47
Đến từ : bạc liêu-city
  | |
   Vât liệu
Nước lèo:
1 củ su su
1 củ sắn ( loại làm bò bía)
1 củ turnip
1 trái fuji Apple
*1 củ cà rốt ( cái này AP cho thêm vào )
*1 túi nấm loại nấm nấu soup ( giống cọng giá) ( cái này AP cho thêm vào )
1 hũ Szechuen Praeserviertes Gemuese (hình như là củ cải muối )
xả 5 cây
Ngải bún 1 nhúm
bột nêm chay
nước mắm chay thường
đường phèn
nước mắm chay hiệu cây đu đủ
Tôm chay
Cá chay
Bún
Giá, Hẹ , bắp chuối bào, rau thơm, ớt , dấm trắng
Cách làm :
Cho tất cả loại củ, (nhớ gọt vỏ, cắt làm tư) cho vào nồi đun sôi, cho muối , vớt bọt
Mở
hộp Szechuen Praeserviertes Gemuese ra , rửa sạch sẽ, xong cho vào nồi
nước lèo đun chung với các củ kia, dập dập 5 cọng xả, cho ngải bún vào
, đường phèn 1 cục nhỏ, nêm nếm bột nêm chay , và nước mắm chay , đun
tiếp tục khoảng 1 hour 30 min , sôi riu riu, lúc này các củ ra hết chất
ngọt, bắt đầu mềm thì vớt ra hết , vứt đi, cho nước mắm hiệu đu đủ vào
, nêm nếm lại cho vừa khẩu vi, đun thêm 10 phút là xong nồi nước lèo .
Bún luộc cho ra rổ , cho ráo nước
rau thơm, giá , hẹ, bắp chuối bào xếp ra dĩa .
Ớt hiểm cắt ra
dấm trắng ( món này phải ăn với dấm ngon hơn với chanh)
cá
chay cắt miếng, tôm chay , khi ăn thì đun sôi nước lèo lại , thả cá
chay và tôm chay vào đun 1, 2 phút xong gắp ra bày lên bát bún , chan
nước lèo vào , mang ra bàn , ăn chung với rau , hẹ, giá, bắp chuối,
thêm tí dấm trắng vài miếng ớt đỏ vào cho ngon... |
|
quyethuongmobile
Moderators
Tổng số bài gửi : 21
BLD : 851
Join date : 12/07/2010
Age : 35
Đến từ : 1 nơi rất sang trọng và lịch sự
| |
đói quá admin ơi sáng ra như này thèm quá
|
|
Administrators
MASTER ADMINISTRATORS
Tổng số bài gửi : 2205
BLD : 7222
Join date : 07/07/2010
Age : 47
Đến từ : bạc liêu-city
| | cho chú quyết 1 tô nào tiểu nhị  |
|
quyethuongmobile
Moderators
Tổng số bài gửi : 21
BLD : 851
Join date : 12/07/2010
Age : 35
Đến từ : 1 nơi rất sang trọng và lịch sự
| | - Admins đã viết:
- cho chú quyết 1 tô nào tiểu nhị
hix bác cho em thì gửi về cho em chớ ngon nhỷ bao giờ được ăn  |
|
khuongphone
chuyên gia giải trí
Tổng số bài gửi : 201
BLD : 3365
Join date : 09/07/2010
Age : 42
Đến từ : hắc phong Ä‘á»™ng
| | ở em có 1 quán,không ngon không lấy tiền  |
|
hungco
Member
Tổng số bài gửi : 1
BLD : 16
Join date : 20/07/2010
| |
-sao thấy thấy để địa chỉ vậy ácmin, cho em xin đia chỉ đi vài hôm bay xuống (em call a a chạy ra nhe )
|
|
hoangbimobile
Super Moderators
Tổng số bài gửi : 83
BLD : 932
Join date : 09/07/2010
Age : 38
Đến từ : mientaymobile.com
| |
mai mốt về off admin nhớ dẫn tụi em ăn bún này nha
|
|
sakutara_999™
Member
Tổng số bài gửi : 15
BLD : 688
Join date : 13/07/2010
| |
hẻm biết ngon không nhưng thấy thèm quá
|
|
30/7/2011, 11:11
